Трамвайчик

   Главная
: Новости : Форум : Связь
Новые фильмы (все)
Без тормозов - рецензияКредо убийцы - рецензия на фильмМонстр-траки - рецензия
Новости киноляповФорумIMHO Добавить в Избранное Сделать стартовой Назад   
 ПРИКОЛЫ ПО ДНЯМ >


 
РЕЦЕПТЫ
Первые блюда

     Новые рецепты!

Рыбный суп с пряностями

Источник: №5(06) 2011 "Вкусные рецепты"

Суп рыбный с пряностями


Состав:

500 г рыбных плавников и хвостов
0,5 кг филе камбалы
500 г картофеля
4 небольших помидора
1 морковь
1 головка репчатого лука
1 стебель лука-порея
цедра апельсина по вкусу
по 1/2 ч. л. тимьяна и шафрана
5 горошин черного перца
1 лавровый лист
125 мл белого сухого вина
оливковое масло
соль и перец по вкусу

Совет шеф-повара:

К рыбному супу с пряностями хорошо подать свежий хрустящий багет. Суп можно заправить майонезом. Если рыба, которую вы используете, жирная, то в суп стоит добавить квашеную капусту, соленые огурцы, уксус, томат или лимонный
сок – они уменьшают излишнюю жирность блюда.



Приготовление:

1. Рыбную обрезь положить в кастрюлю, добавить половину стебля лука-порея, нарезанного кусочками, горошины черного перца и лавровый лист. Влить белое вино и 1,5 л горячей воды, посолить по вкусу, довести до кипения, снять пену и варить в течение 30 мин.
2. Оставшийся лук-порей нарезать полосками,
морковь очистить и нарезать крупной соломкой. В сковороде разогреть
оливковое масло и обжарить на нем нарезанные овощи до готовности.
3. Филе камбалы вымыть, обсушить, посыпать солью и перцем и выложить в сковороду с овощами.
4. Довести содержимое сковороды до кипения, добавить нарезанные кубиками помидоры, тертую цедру апельсина и половину нормы тимьяна и шафрана. Когда содержимое сковороды снова закипит, накрыть сковороду крышкой и снять с огня.
5. В кастрюле, где будет вариться суп, обжарить
на оливковом масле нарезанный соломкой репчатый лук. Картофель нарезать ломтиками, добавить в кастрюлю с обжаренным луком и перемешать.
6. Залить картофель с луком горячим процеженным
рыбным бульоном. Через 10 мин. добавить в суп оставшиеся пряности
и снять кастрюлю с огня. Перед подачей разлить по тарелкам рыбный суп, филе камбалы с овощами подать на отдельной тарелке.

Рецепт супа

     Новые рецепты!

Полезные ссылки:









Информация на правах рекламы:
Назад Наверх  

Последние обновленные разделы сайта:

18.01 АНЕКДОТЫ: про кино - 116 стр., про политоту - 15 стр., про Новый год - 19 стр., про ПК - 297 стр.
16.01 РЕЦЕНЗИИ: Без тормозов. Кредо убийцы. Монстр-траки. Викинг. Три богатыря и Морской царь. Елки 5. Дед Мороз: Битва магов. Пассажиры. Изгой-один: Звездные войны. Под покровом ночи. Миссия: Неадекватна. Моана. Союзники. Абатуар. Другой мир: Войны крови. Фантастические твари и где они обитают. По соображениям совести. Хороший мальчик. Прибытие. Девушка в поезде.
11.01 КИНОСТАТЬИ: Самое кассовое кино 2016 года. Готовь сани летом. Подарок на Рождество. Исполнилось 50 лет со дня премьеры фильма "Большая прогулка". Мимо кассы 2016: самые провальные фильмы года. Семейка Аддамc: 25 лет со дня премьеры. 10 провальных фильмов, ставших киноклассикой. 10 российских кинопремьер ближайшего будущего. Призраки Хэллоуина: 10 главных психов в кино. Звезды, вырезанные из фильмов. "Цвет денег" - фильму 30 лет. Премьеры мультиков 2016-2017.
10.01 КИНОЛЯПЫ: Братья Блюз. Плохой Санта 2. Дом странных детей мисс Перегрин. Расплата. Чудо на Гудзоне. Отряд самоубийц. Любой ценой. Девятая жизнь Луи Дракса. Сноуден. Варкрафт. Дэдпул. Зверополис. Гордость и предубеждение. Форсаж 7. Головоломка. Kingsman: Секретная служба. Шпионский мост. Крид: Наследие Рокки. Звездные войны: Пробуждение Силы. Агенты АНКЛ. Безумный Макс: Дорога ярости. Каникулы. Марсианин.
01.01 ИТОГИ ГОДА: 2016.
30.12 НАРОЧНО НЕ...: 109-я страница старых и новых холок.

**.** ГЛАВНАЯ: Календарные даты, разные события из общественной жизни, литературы и кино – всё это на главной странице обновляется каждые сутки, а лента приколов – всегда по рабочим дням.

Самые популярные разделы форума:

Флудильня: разные темы, от "Придумайте название" до приколов типа "Скрипка-Лиса"
События в мире: новости из разных источников, иногда просто приколы и маразмы.
Ляпы в зарубежных фильмах: Обсуждение статей соответствующей рубрики на сайте.
Экспериментальная рубрика: Любителям поспорить в комментах и т.п.

Rambler's Top100 © 2017 Генрих Лиговский     Правила сайта
Наверх
Назад