Трамвайчик

   Главная
: Новости : Форум : Связь
Новые фильмы (все)
Мумия 2017 - рецензияЧудо-женщина  - рецензияПираты Карибского моря 5 - 2017 - рецензия
Новости киноляповФорумIMHO Добавить в Избранное Сделать стартовой Назад   
 ПРИКОЛЫ ПО ДНЯМ >


 
РЕЦЕПТЫ
Первые блюда

     Новые рецепты!

Рыбный суп с пряностями

Источник: №5(06) 2011 "Вкусные рецепты"

Суп рыбный с пряностями


Состав:

500 г рыбных плавников и хвостов
0,5 кг филе камбалы
500 г картофеля
4 небольших помидора
1 морковь
1 головка репчатого лука
1 стебель лука-порея
цедра апельсина по вкусу
по 1/2 ч. л. тимьяна и шафрана
5 горошин черного перца
1 лавровый лист
125 мл белого сухого вина
оливковое масло
соль и перец по вкусу

Совет шеф-повара:

К рыбному супу с пряностями хорошо подать свежий хрустящий багет. Суп можно заправить майонезом. Если рыба, которую вы используете, жирная, то в суп стоит добавить квашеную капусту, соленые огурцы, уксус, томат или лимонный
сок – они уменьшают излишнюю жирность блюда.



Приготовление:

1. Рыбную обрезь положить в кастрюлю, добавить половину стебля лука-порея, нарезанного кусочками, горошины черного перца и лавровый лист. Влить белое вино и 1,5 л горячей воды, посолить по вкусу, довести до кипения, снять пену и варить в течение 30 мин.
2. Оставшийся лук-порей нарезать полосками,
морковь очистить и нарезать крупной соломкой. В сковороде разогреть
оливковое масло и обжарить на нем нарезанные овощи до готовности.
3. Филе камбалы вымыть, обсушить, посыпать солью и перцем и выложить в сковороду с овощами.
4. Довести содержимое сковороды до кипения, добавить нарезанные кубиками помидоры, тертую цедру апельсина и половину нормы тимьяна и шафрана. Когда содержимое сковороды снова закипит, накрыть сковороду крышкой и снять с огня.
5. В кастрюле, где будет вариться суп, обжарить
на оливковом масле нарезанный соломкой репчатый лук. Картофель нарезать ломтиками, добавить в кастрюлю с обжаренным луком и перемешать.
6. Залить картофель с луком горячим процеженным
рыбным бульоном. Через 10 мин. добавить в суп оставшиеся пряности
и снять кастрюлю с огня. Перед подачей разлить по тарелкам рыбный суп, филе камбалы с овощами подать на отдельной тарелке.

Рецепт супа

     Новые рецепты!

Полезные ссылки:








Информация в этом блоке размещается на правах рекламы:
Назад Наверх  

Последние обновленные разделы сайта:

16.06 КИНОЛЯПЫ: Черная бабочка. Притяжение. Гостья из будущего. Прибытие. 2001 год: Космическая одиссея. Грань будущего. Кредо убийцы. Изгой-один: Звездные войны. Охота на дикарей. Фантастические твари и где они обитают. Ла-Ла Ленд. Доктор Стрэндж. Пассажиры. Плохой Санта 2. Братья Блюз. Дом странных детей мисс Перегрин. Расплата. Чудо на Гудзоне. Отряд самоубийц. Любой ценой. Девятая жизнь Луи Дракса. Сноуден. Варкрафт. Дэдпул. Зверополис. Гордость и предубеждение.
16.06 КИНОСТАТЬИ: Фильму "Хищник" недавно исполнилось 30 лет. Итоги 70-го Каннского кинофестиваля. 10 пиратских капитанов, блеснувших на большом экране. Фильму "Пятый элемент" исполнилось 20 лет. Меч в камне: киноистория короля Артура. 10 экранизаций книг, на которые стоит обратить внимание в 2017 году. Кинопремьеры весны и лета 2017 года. История киберпанка. Триллеру "Основной инстинкт" 25 лет. Киноистория Кинг Конга. Фильму "Смертельное оружие" 30 лет.
15.06 РЕЦЕНЗИИ: Мумия. Чудо-женщина. Столик №19. Пираты Карибского моря: Мертвецы не рассказывают сказки. Чужой: Завет. Меч короля Артура. Три дня до весны. Перестрелка. Стражи Галактики. Часть 2. Урфин Джюс и его деревянные солдаты. Форсаж 8. Время первых. Лекарство от здоровья. Призрак в доспехах. Манчестер у моря. Живое. Сплит. Красавица и Чудовище. Война. Конг: Остров черепа. Т2: Трейнспоттинг (На игле - 2).
14.06 АНЕКДОТЫ: про политоту - 60 стр., про кино - 119 стр., про ПК - 300 стр.
10.05 НАРОЧНО НЕ...: 112-я страница холок и морок.

ГЛАВНАЯ: Знаменательные даты, события разной общественной значимости, факты из литературы и кинематографа – всё это обновляется на главной странице каждые сутки, а лента приколов – обычно по рабочим дням.

Самые популярные разделы форума:

Флудильня: разные темы, от "Придумайте название" до приколов типа "Скрипка-Лиса"
События в мире: новости из разных источников, иногда просто приколы и маразмы.
Ляпы в зарубежных фильмах: Обсуждение статей соответствующей рубрики на сайте.
Экспериментальная рубрика: Любителям поспорить в комментах и т.п.

Rambler's Top100 © 2017 Генрих Лиговский     Правила сайта
Наверх
Назад